Der Samengarten zeigt wenig verbreitete, teilweise verschwundene Kulturpflanzen.
In Zusammenarbeit mit Hortiplus ist ein Samengarten entstanden mit dem Ziel, Saatgut von wertvollen Kulturpflanzen zu ernten, wieder zu säen und weniger verbreitete und verschwundene Sorten bekannt zu machen. Dies ist ein wichtiger Beitrag zur Bewahrung der Biodiversität und kommt nicht zuletzt den aktuellen Ernährungs- und Klima-Trends entgegen.
Zu sehen sind u.a. glutenfreie Getreidearten sowie Eiweisspflanzen, welche für unser Klima geeignet sind und in der vegetarischen/veganen Ernährung grosses Potenzial aufweisen.
Verschiedenes gewonnenes Saatgut ist im Klosterladen erhältlich.
Hortiplus fördert die Erhaltung und Vermehrung von bewährten Gartenpflanzen in der Schweiz, leistet einen wichtigen Beitrag zur Bewahrung der Biodiversität und hilft bei der Verbreitung seltener und verschwundener Sorten.
tecum: kreuz&quer - Gespräche über Gott und die Welt
Altes Gemüse neu entdeckt.
Thomas Bachofner, Leiter tecum im Gespräch mit Robert Zollinger, Hortiplus